韭菜薹炒鱿鱼[6P]

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“韭菜薹有的地方叫韭菜花，食用能生津开胃，增强食欲，促进消化。”

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0 \  k6 a2 Y; B4 k* C/ I  U主料
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•                                                                                                                 韭菜薹                                                                                                (适量)
• 鱿鱼须(适量)
• 生姜(适量)
• 干辣椒                                                                                                (适量)
  

辅料

•                                                                                                                                     盐                                                                                                                              (适量)
• 鸡精(适量)
• 蚝油(适量)
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1 U/ {* T# `' B* ^. T8 z" h+ i* f1 h
) G- t* |5 s3 z+ b, M0 h+ j" G厨具
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  D2 x& Q6 j# m' ?# V  v  D0 \
分类
常见菜式家常菜咸鲜炒廿分钟简单难度

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• 
  $ s: d* @3 G1 A
  2 m, {9 c1 I) a9 ]4 v1 w% ^( f原料清洗干净
• 
  7 N+ n8 J7 Y* `& f- I4 ?% G1 c
  . Q# @8 F4 [9 C1 k+ s4 @韭薹和鱿鱼切小段，姜切末，干辣椒切碎。
• 
  
  / }. a0 |% F2 B1 N  y( X7 T锅中放入少许油，加入辣椒和姜爆香。
• 
  $ j; |' H- V6 ]& o2 d
  + t. d& ]2 [8 b1 ]' n5 v6 h加入鱿鱼炒至稍微卷起，加入韭菜薹翻炒。
• 
  
  最后加入盐鸡精、蚝油调味即可。
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