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0 E3 z8 q/ {/ b i " n5 m0 V" I( n2 V1 k7 y
主料8 e* o$ t0 S2 u) Y& C- B
炖好的牛肉和牛肉汤 (适量) 切面 (适量) 油菜 (适量) 海鲜菇 (适量) 香菇 (适量) 鸡蛋 (适量)
0 d6 b6 q; b% J调料/ `+ m/ c4 b/ c( P
无
5 N( f2 r. {7 G& G+ q M+ f# X% o厨具
& N, H" [- E" N* @2 | R1 I, O煮锅
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: q; q3 u' H! l2 O/ K 2 M$ Q# C& r4 F% }% d( ?$ v( }3 H
1主要原料。(牛肉洗净，焯水去浮沫，加入葱姜大料桂皮小茴香，料酒盐，酱油甜面酱白糖，加水炖熟,，炖烂）; }: n" h9 o9 @
0 E% D, n3 A) o. u, z2 `, O2海鲜菇，香菇洗净焯水备用。2 }7 k2 ]: G" l
 6 p, ~- ~, a% L# N- c
3油菜洗净焯水备用
; W S5 a1 X& U, C T
' o7 Y' u+ U$ N4将海鲜菇香菇，煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。
& [. W8 D) b% I6 ]: ^1 C# R- R
& W/ y' `! H- Y9 ^& U# R5开水煮面条。
2 {2 x7 j/ X# |" [ 7 ^' L' V: c3 E: J; Z+ @. b
6煮熟的面条盛碗里。
6 O# j( x% Q+ u, x. c
. u# D; }2 S6 ]! n! m7浇上牛肉汤，放油菜，加牛肉卤鸡蛋即可。# S* g- E- S2 C% r% N' _3 F* Z) B; P
* O5 O& Y; `8 v) ]
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發表於 2015-7-12 07:55:30