五香卤牛腩

cooldaddy

材料
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牛腩5小条，生姜1块，蒜3瓣，葱1根，八角2颗，香叶六七片，桂皮1小块，豆蔻2小颗，花椒10几粒，鲜味生抽，冰糖10几颗
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0 Y5 ], H) L, u' S* @$ q$ X0 t1 Q做法

% b% I3 y9 ]& }, q, X1.牛腩清洗干净切成小块
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2.姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用

9 I; z( b) S) D  |+ b& K0 A3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用

" k% ]1 ~! V; b: g4.另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味

5.加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄
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3 g3 y" Q' V" \$ l5 _$ X6.加入所有香料

7.加入足量水，放入打结的小葱
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* m0 R% r# ~2 J1 c7 q1 d8.调入适量鲜味生抽及冰糖
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8 A! E5 T+ ]! [2 w9.大火烧开转小火煲2小时左右即可
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哇，太厉害了