果仁辣椒红油[6P]

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果仁辣椒红油[6P]工艺：炒

难度：初中水平
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人数：3人份
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口味：香辣味
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/ @. U3 @1 S& f* `) K准备时间：15分钟

2 f* @& U9 f9 y; A0 T( s2 n8 G+ k烹饪时间：<15分钟
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( S  |5 ]# a( F/ b/ f5 Y( p“平时做菜少不了提味的调料，比如葱油，蒜油，花椒油，今天做辣椒红油，辣椒红油常见，但加了果仁的辣椒红油，吃起来就份外的卖力了。”
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主料：花生仁(炒)100克 腰果20粒 辣椒粉20克

! t! e# e, \% g8 E7 J& p辅料：芝麻20克

' H2 `( g. j/ n) I调料：食盐5克植物油200克
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果仁辣椒红油的做法

1.花生、芝麻和腰果分别清洗干净晾干
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2.锅中放冷花生油加入花生米



3.小火翻炒二三分钟后，倒入腰果(因为腰果量少，所以迟点放)
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4.炒至花生和腰果分别至九成熟的样子
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$ b" t6 v7 _4 c' J. p: J5.倒入芝麻(也可以选择白芝麻，芝麻放入后会非常的香)
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6.再倒入辣椒粉
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' y" [- K$ d. ?' i% c$ b7.然后就关火，放盐
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' R0 J" ]$ L( u  v% m$ E8.凉后装瓶子，可以搭配面条、米粉和凉拌菜，都相当不错，果仁可以根据自己爱好来


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liangharry

看着都留口水了。谢谢大大的分享:)

BB2480

作者太厉害了，太欣赏了