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材料
9 W+ j$ n' O3 Z2 ~: y, m) r4 b6 S
. B" \+ ~5 i% Z* L! O& [! w1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐 w0 |% s6 U* F0 m# c1 M# Q5 d4 {
1 Y9 D& u; T% n$ D6 w3 E; r3 ^做法
: ~" I! t: u) r
* ^0 n7 p% @5 n' D9 i1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
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; E r: W- j/ f7 S# U2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 ! ]& J4 [1 G |) M8 v) D3 c. e
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3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 7 |* J4 b+ U d7 |
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4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
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8 S0 y# M$ t& t5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 " j+ @! f! S9 }3 G
0 U$ }: v2 b9 k& U7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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! {0 o* n( [1 ]# R8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。& E6 V9 E( k: o
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發表於 2015-4-26 08:09:39