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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。! T( |' O5 ?3 F2 [7 |" l7 a, _
這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！
: g- j+ Y/ y7 Q# L, g3 O: Y% k. n先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！
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% s. E! o- k# i* f# s7 M 店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，
4 `: D% b$ R# W) m1 h7 X6 V由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。& s; J# o! |6 O3 E/ n/ a
想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。6 j) q0 \% b/ S4 @
?4 ?6 u7 j( E, p 小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。; P) @$ H2 V, ~" R" Z
有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。- \) D% D' k8 w" |
小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。. S+ F) Q) h$ t; Q1 W+ j
這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，
; M7 ~. L; [. v4 h/ ~" |1 W" L我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。
7 \& Q( b- M& v+ I4 X3 l5 p3 z小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，+ n$ W2 W7 t# }" W3 Z' U& M
吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！ 8 [7 \! F I. M1 _, L" c0 ^
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發表於 2020-5-9 21:30:33
