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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]# T3 U/ V- t5 _' S$ x j
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5 {* N$ Y. }0 c6 U 工艺：炖9 _3 Z6 Q; {% n, E# q. V8 m
难度：初中水平
7 E o4 |0 z# |; G, o 口味：家常味. C' q! w% D/ \* \" n
准备时间：10分钟+ d" v- Q6 h, ]% B5 T
烹饪时间<15分钟, J- n) W, g' ]% [1 j: Q! h8 T0 h' t: M
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这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！. d; t$ m& I# L K
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用料
) u' a; G5 X& ~ 主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克 J. h1 q+ D) ~( p# o
辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙
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营养美味一锅炖的做法 H- \, b' z- f' a9 B
3 n' ^5 e8 z* r3 A5 b& `' T1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。
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1 e" [% ?/ ~4 ?6 p2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。0 U5 ?" T% l" h7 ^9 m
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9 z7 s' F4 C5 @" T& {9 ~6 V( k3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。& F/ `) X! Z; b! O- B" f
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: T% h% s/ K( A7 L4.捞出装盘。 G* `( O+ C# }& a( {9 l
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营养美味一锅炖成品图& x1 @. m5 E4 G+ ?8 m3 _; |
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+ F, `; o, L" c! I: p; j: G' c4 _# E. ]& B+ P
% `, E9 h: K% _/ u$ ] 烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。
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2. 配菜可以根据自己的口味调整。
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發表於 2019-12-30 16:40:28