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材料: 鲫鱼 2条、白萝卜 500克、花生油 适量、食盐 2茶匙、白糖 1茶匙、姜 15克、香菜 适量 做法: 1、鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。 2、香菜与姜洗净,姜切片。 3、白萝卜切丝。 4、锅烧热,放油,把鱼放入煎制。 5、一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。 6、然后倒入适量的开水,注意一定要是开水哦,要不一会的汤可就不奶白色喽。 7、当汤烧出奶白色后,放入萝卜丝继续煮制。 8、萝卜丝也煲软了,就放入适量的盐,如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦,不喜欢就忽略吧。 % z: |0 \6 E6 v! P0 X0 H! [- ^- D
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