荸荠炒肉

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主料:荸荠350g  瘦肉150g

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油适量  生粉适量  蒜子10g  香芹50g  红椒50g
; O! C$ n7 ]& Y荸荠炒肉的做法：
: I/ O2 O" U3 ]% j$ {8 E% i1.准备食材
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
- M' l* T  J1 u$ O9 A4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。
8 [& u: F5 e, \5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。
, v# q" ^+ K. L- c+ J. T* A" G6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
" j+ b/ \! I3 d7 c6 j& E+ t7.加入适量的盐，糖。
) Y& q2 h/ y& Q; q+ i  o+ R8.再来点味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀，就可以了。