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材料： 大米、一小块咸肉，小青菜、山药 做法： 1、准备食材：大米（熬粥）、青菜、山药、咸肉（忘记拍进来了）。 2、砂锅内放入足量凉水，大米淘洗干净，倒入锅中。 3、先大火煮开。 4、然后转中火，熬煮，期间搅拌几次，防止糊锅。 5、山药削皮，切成小段。 6、倒入锅中。 7、青菜洗净，因为本身很嫩嘛，所以不切，就整个叶子下。咸肉要先蒸熟，然后切成小粒。 8、将咸肉粒倒入锅中。 9、烧滚后，继续30分钟，至米粒和咸肉软烂即可。 10、最后放青菜叶。 11、我一般在关火后再放青菜，利用热粥本身的热量就足以将青菜叶烫熟了。 12、咸香适口的咸肉粥就做好了。 $ w, u) p3 @# X- g |: Z( W
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發表於 2017-7-26 00:01:33