啤酒卤蛋[9P]

cooldaddy

啤酒卤蛋主料:鸡蛋,8枚
辅料:啤酒,1听;冰糖,适量;八角,3粒;桂皮,1小段;老抽,适量;食盐,适量
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啤酒卤蛋做法步骤
1.鸡蛋用流动水洗净。

2.洗净的鸡蛋煮熟。

3.煮熟的鸡蛋剥去外壳。
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4.所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。

5.煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒
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6.加入一大勺食盐。

7.放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。
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8.小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。