布朗尼［8P］

spetoct

5 w3 N2 F# ]. B5 ~預備食材
2 [' H9 x7 |  E核桃 　 60公克
6 {: B# ?# ~; w1 I+ v) D0 q" H苦甜巧克力 　 190公克
無鹽奶油 　 90公克
蛋 　 2個
二級砂糖(或細砂糖) 　 50公克
低筋麵粉 　 50公克
! A6 [  A- ?, `/ U: b, X6 E" S蘭姆酒 　 10公克
8 c6 k) Y! @* @6 \( w' g, R8 }! s步驟說明

7 h6 T$ y/ x  G4 W  w6 M' a01
6 S& b! S2 c, i& s/ J+ L! o8 U核桃切碎之後，放入烤箱以160℃烤約20分鐘。
9 j# S+ A# b2 R( F( X$ d
02
" l5 u2 w; p: r, }; ?苦甜巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化，加熱時要一邊攪拌。
: |3 @' I0 E' q9 H4 u* N8 V6 {3 i- ?
1 G3 m8 ~- t! q' I03
將蛋與糖拌勻。

04
加入融化的巧克力和奶油液，攪拌均勻。
6 q8 G1 R" b. A( x8 f, t8 ~
05
再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。

1 k% L. h, K. @; a5 T) ^% R- q, T& m06
最後加入一半核桃及蘭姆酒拌勻。

4 a/ x$ Q* W. {4 ~' x- l07
倒入烤模中，在表面灑上剩下的核桃。烤箱預熱後以190℃烤約25分鐘。

  Q( Q% @  \/ t  u訣竅提示
1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。
6 F0 p6 }% G  H- D7 N+ t, U0 v2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。
9 q9 J& N2 m6 D/ w( y$ ]3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。
: u8 E/ {1 [0 K- F$ y
% p3 Z% }! A) Q! i: H

sapasid2016

超愛布郎尼 !!  但沒有烤箱無法自己做 ...:Q