百合银耳梨子羹[9P]

dmely2006

百合银耳梨子羹

A苹果小厨

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“一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”

食材明细

• 黄冰糖20g
• 百合20g
• 皂角米10g
• 银耳1/2朵
• 梨1个
• 枸杞10-15粒
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• 甜味口味
• 煲工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
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百合银耳梨子羹的做法步骤
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  9 `! }/ K- Z: h) t/ C4 I准备食材。
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  " T' A1 U! G4 g" i皂角米提前泡软。
  
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  6 K7 q* S0 |7 x6 ^3 ^) Y; _银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
  
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  梨去皮去核后切成小丁备用。
  
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  将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
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  * f( J- _$ |* ^4 ~4 r( u& h1 q大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
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  3 I- f$ r9 i* h) f! I, ]* o! N  l加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
  
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  当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
  
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  - u# m5 x2 L: k% R  e最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
  
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小窍门
1.银耳温水泡发
- x3 j: ^, }6 D2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。
使用的厨具：砂锅
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