青红椒炒牛肚

cooldaddy

材料

$ `9 f" S: f5 F/ {) X* e$ Y青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。
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做法

5 W4 h1 T5 j) I0 U" b# B6 x1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。
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; s0 |7 E# k8 U) d' ?- @2、牛肚用开水焯过备用。

3、炒锅注葱姜油烧热，下入青红椒丝、香菜段略炒，烹料酒，加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。
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& O' W0 \! f1 @+ D: H小诀窍

  Q# m/ n8 N( u% m3 a0 @特点

( Q0 z+ V- d$ D! a& ]辣香可口。
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  D2 x/ B1 A2 B# j8 n! _9 F友情提示

6 h$ u5 E- [4 B+ N& W炒此菜不能加汤，一定要急火快炒，才能出来干香味。
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