台北傳統中式早餐,這間豆漿店是相對比較沒這麼傳統的早餐店,其實光復南路上還有間『秦老師早點』跟這裡餐點上相當接近,基本上系出同門是一定的,只是箇中原由外人就不得而知了。/ }/ v7 P. d# n- C& ~. |" A. R
店家位於延吉街、八德路中崙市場旁,我很喜歡找這種傳統早餐店,
* O, v& K* I( P- g+ J! Z不過平常真的很懶得早起出門吃早餐,這天趁著清早的案子出門,一收工馬上來吃一波! 店面雖然佔了兩間,但兩間的空間都不大,店面改裝後顯得明亮整潔,
9 N7 Z2 q9 ` x7 c, F' a客人超多,一早就有很多人排隊,不管是室內還是騎樓座位幾乎都客滿,併桌是很正常的情況。9 T0 _" R) P. w* T8 U: E- F
一個人過來用餐的話比較尷尬,要先排隊點餐付款再找座位,然而出餐時也未必有座位,跟美食街差不多狀況,需要點運氣。 新疆豬排蛋餅 來之前就很想吃這邊的蛋餅、燒餅、飯糰,雖然我全都想要,但人的胃也不是哆啦ㄟ夢的口袋,
4 l1 Y# n1 _) C, p9 p, K' y只好蛋餅、燒餅各來一個先吧,蛋餅中最多人推薦豇豆蛋餅、新疆豬排蛋餅這兩款,0 h g1 d! L: y* W
我也天人交戰了許久,不過豬排來是相對吸引我一點,, M) _. y" r8 m9 Y K M# x6 @
原以為豬排會是里肌肉,但其實是像漢堡排一般的肉排,旁邊淋的是孜然味相當濃的調醬,加上外皮酥脆的蛋餅,真的好吃的沒話說,
, a: \% d2 L% x9 N/ m4 D5 @' L敢吃辣的話,必須說一定要來點辣油,辣油帶點花椒香,配上孜然味根本絕配! 獅子頭蛋燒餅 燒餅烤得酥脆而不乾,也不會有油膩感,個人最怕略油的燒餅....
2 h: ]0 q" n- j% D0 g燒餅酥脆中帶有芝麻香,而重點就是裡頭包的獅子頭,) {7 s$ U0 J2 b' x7 n/ L5 U& H
獅子頭切成數塊夾在蛋餅內,配上煎的香而不油的蔥花蛋,飽足又過癮! ) H6 B: A9 ]6 E9 y0 T8 U
|