/ n% Y0 x% E4 T* ?4 a& M連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 1 E9 Q. ?! k8 z
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。
0 T8 ~/ G4 i4 t4 ?3 C4 i店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~ ) s2 i/ ^4 x0 f6 `! N
波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,
0 R1 o7 N9 `, E z, a便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。
. `( t) ?2 u. c$ r/ Y媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,* d& u& p! J7 F+ X4 P: t) `
還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。 ) L% V G5 d5 h% l6 q# P
喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。; W! v7 ~4 @$ c2 W2 a
像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~
+ O/ L/ D9 `, o& Z- U" I' F灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。 4 K" ~2 |( i' t& e7 C
所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。
9 V M) o% g; P& ^6 h7 |, q粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)4 t( H, L( |8 f$ a! d
熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
3 m( s3 [7 `9 ]至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
! B+ K% j# w! }& w* C或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
" g) g' ?" r4 ?這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。3 S% K% L& |, F' }) K6 ]" W
外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。
$ h: K1 L9 D2 Q/ z雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。 , t8 R1 M: s9 e( |& U9 E( h2 S( o
地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店)
7 Y7 F' y) e L. K地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map) ; I' Z W$ v+ U' n' m) L4 p
營業時間:12:00-22:00 (周一至周日)
( z# R' L% V {. E8 a7 i旅遊日期:2018/1
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