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之前到東海聽讚美之泉演唱會前肚子好餓，想說中科／東海附近聽說有一間很好吃的胡椒餅，一定要來給他Google查一下，然後邊查邊開（小吠查我開車啦）結果強生就誤打誤撞的轉到福順路上，眼尖的小吠就說：欸，不就在前面XDDD 整個美食雷達全開，外加肚子餓到上帝聽到吼，好容易就找到吃的，根本料理鼠王。 帝鈞胡椒餅可是榮獲米其林美食指南入選的台灣小吃，總店是開在逢甲夜市內，而我們就近來到他們的分店，聽說水湳也有一間（詳情地址請看他們官網）  帝鈞胡椒餅營業時間看到現場寫11:30-7:30PM 所以不要錯過了，但還是看他們FB為主。另外一些注意事項請看圖片。 : Q! V0 Y: y4 w9 y$ F6 A' i$ u7 P
 不止2015，2016/2017 也是連續上榜米其林指南，還拿到1星喔！
2 l$ z, m* W# m, r% J4 I  好吧，到底厲害在哪。帝鈞完全遵循古法製做，用木炭烘培方式，外加一個人需要顧著“爐子” 真的是非常搞剛
$ R" q. }" S7 Y; p  還有辣味的，可惜現場沒有賣啊啊啊啊啊～（無限迴圈）對了，他們還有宅配服務，另外也教如何加熱～ 很用心的說明 . y1 `# o" n* F- w; w
 買了4個在車上直接磕掉，哈哈 5 I7 z% ?/ B4 @5 S
  等了15分鐘，熱騰騰的胡椒餅入手。上面白芝麻鋪好舖滿
* n+ X( x% q; W8 o  底部是貼在爐子的關係所以呈現扁平狀
" S3 z6 {1 I1 i4 N/ e% {  咬下去有驚喜，沒看過胡椒餅用肉塊的吧！這是前腿豬肉塊，且裡面用了數種辛香料，吃起來很香。等了15分鐘有值得，好想試試看他們官網的辣味
2 ^ u1 m' t' M6 P5 \2 X, d1 W! W4 k  吃到中間還有發現加入青蔥，在爐子裡面燒烤，木炭炭烤的香氣真棒！下次有經過福順路還要再來買一個吃～ 以上食記就給大家參考參考囉！
" t! G$ t3 k6 c/ ~6 J7 h6 C1 ~# W  帝鈞胡椒餅（中科店）2 N2 h) \. U( ]7 g0 A- s
地址：台中市西屯區福順路358號
7 U8 ~: ]) z3 y電話：04 2465 15983 f8 w v) \! ]3 ~
營業時間：參考他們FB; e5 G6 j+ m' r7 q2 @
官網：/www.dic598.com/
+ P2 E0 q( _- `1 ?5 iFB：/goo.gl/tMTrjo $ z, G7 B' |! p: D; _( h& v5 i
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發表於 2017-10-5 10:25:28