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" x: Q' ?& X& d8 {. V預備食材1' l7 d Q3 M) d% ^9 v- G
糯米粉 100克2 x+ |4 m0 n6 E7 E+ ^' ?: R6 k
水 100克
- l, ?0 m( w9 Z8 D1 \$ [/ |細砂糖 20克' [# S/ e2 d# Z$ O% O( ^. g
預備食材2; ^) x$ b$ H, X+ d
花生粉 15克+ @2 ^$ ?$ q4 C2 M8 C% @6 v( j& h
糖粉 依個人口味
8 R7 r& f4 a5 O2 K/ e6 R耐熱塑膠袋 １個2 E4 w( X$ d( ]% W( K3 n5 r, d! b2 M! }
沙拉油 少許
7 Z' J$ c. D9 T O. E
9 j3 b4 @* e( h
1 f& I( O( X: w* K0 _1 ^1 u+ K$ X J6 p
7 o5 u' a7 Z6 h% v" ]步驟說明6 ^& \ i1 A& B: u" c7 _: w% _( ?
 01
! L4 _0 h( S, x+ ]材料準備好
8 {' N) Z! n. Z" r( N4 X 02
6 T. u+ N/ ~$ h. l% i" _加一起拌勻後放入大同電鍋中，外鍋放1.5杯水蒸20分鐘。
/ w& L5 j! O! b. r 03
$ k: W9 J- {0 I2 ?! h, y2 `準備一個耐熱塑膠袋倒入一點沙拉油搓一搓
6 x9 x7 [& c' M1 u 04
4 g$ c' i; O) a2 X糯米團蒸好後趁熱倒入塑膠袋搓揉
' G! o+ X& b) G$ L" R- w0 E 05+ I5 o& S$ z q$ r5 Z5 D
可以用隔熱手套或毛巾隔著搓揉
# T/ Q% j' j3 m2 x( R, }+ t 06
( ]6 N+ d) c6 ?, A/ |擠出一小球放進花生粉裡沾滿來吃!# C" m: }, s } C7 k! C* P
7 J7 N4 U2 w: [- t. I
* `8 y6 H* }: R: F; q! m- s$ _訣竅提示
, P. P6 P/ |, O" p; P! U如果份量比較多的話蒸的時間也要比較久 經過搓揉的麻糬會比較Q喔
) V, }" w8 E3 m* l- @* g
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發表於 2016-6-13 20:52:31