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芒果（塊）+丁. M' b" e# \+ }2 U" M% ]# c. M
1顆
+ \& W; s. x q, g牛奶
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糖+ j+ {: V& k; b( @& {% {% O5 y
半匙0 {9 P/ r& _, N4 Q* `2 _( s9 n
煉奶
6 ^: a% [: b/ h1 L1匙
4 M! E2 x) c5 B% _% L吉利丁液0 D/ {( k$ h6 j$ r0 Y8 d
吉利丁粉) X8 [. j9 y# p# w- e+ y8 k
1匙; A1 C; I" F) f7 V( a$ v) Z
水
* g. {. k; S8 @! V" g) V20cc
% C: B$ t- f1 J' e- Q2 D3 _9 H! X
3 ^2 ]9 r# O* ?8 n備料
7 x& ^2 d: P* A4 J5 [5 g芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
: K1 q, p. J& a5 M吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
% F/ `8 C3 p% _, n. C芒果切塊放入果汁機中
( ~3 L9 x( ~. M2 \! r3 j* t芒果打成泥* u3 H: l: F- i
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻6 X' y2 l" i# B1 ]" D
. O6 d `/ r7 ?- C4 M- f
稍降溫後與吉利丁液拌勻; n7 X. ]5 } D3 L9 X+ K$ E, {
. o" C5 c: b$ }* T9 J2 T9 h裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可 u, d. ~/ Y5 I: b2 I- T
7 E; j$ k1 ]( P+ M& N; [* v L |
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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