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食材
: ~$ G9 K H$ q# v蘿蔓生菜
7 \: x' `3 @4 E1 C) m$ N200g% \- c. V, N" @8 u
結球萵苣' ~6 I" T/ b/ ~# Z+ @
200g
( l$ x) j' T/ h, I紅包生菜
; i9 `8 b7 c" F50g+ H6 V) _9 M( S: p
青蔥4 S1 {8 D( ?) X, I" ^1 c: r) i: Z
20g; r9 G; i, C d8 T0 j
火鍋牛肉片
/ t' K% S) @4 a$ \$ U400g3 n1 l$ u& S0 W5 h" L; A1 ?: K
玉米粉
5 Y' U! O- [2 f( C0 e+ N6 ~: x. ?50g6 c/ K: L% b# j W6 _3 h! U4 s5 s" t- s
橄欖油
6 `9 r& J5 [! U) q) R9 M20g
0 _$ e6 R' s1 q* E# `% d巴薩米可醋
3 T3 A, V- I [' r) c100g1 g8 z# G G- o+ v
砂糖$ U) r; L6 N/ y6 g# ]- ]& a
30g
9 N) F7 t7 u2 Y4 |# k( b紅蔥頭
' F. m7 |9 U& Y* _ S, F6 r$ I1 `20g) _+ o/ R3 s. a6 T' |* b
大蒜+ }( V: n! J' o. d5 C0 M' G
20g+ G* }/ K- k2 w4 Y. r- N a- }; F
料理器具& g' T t& F6 d6 R {, A9 L
平底鍋/ o$ y% ? |3 B9 Q
1個! A9 R1 h; A( W5 W6 f$ W
不鏽鋼混合盆6 O7 {8 q/ A5 G, e2 ^. _4 {! H$ w+ u6 _7 |
1個
* Q: m$ U( _- Z4 ^1 d# t: j3 ?" i5 g9 J& w菜刀
. N8 @' ~8 B( Z: K5 g# k8 S) Z1個
7 T4 v$ x0 F0 \. L" R$ H' e* {砧板& ~, G' q, [6 K u
1個
6 b! g1 f) L5 Z# y) r將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
5 Y5 p6 X1 F- u4 h- R" [1 |將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。7 n1 \0 G5 o, e* k
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
# l: L8 I& B( V0 ^& _將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉4 N; D# r, @5 z; a" A8 C
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋& G6 p/ D- o9 O' _# n' ~
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
: L* S" U, o5 ?2 g- O: ~將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。9 s! |) r# o# T _# d& ^: J
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
. M( f& h9 u0 }/ d9 H1 Fby雙廚星任務
6 p$ }8 @3 v' c8 s. d6 i3 D8 z, [9 Z+ _( ~: g" W6 O
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發表於 2020-11-2 18:46:21