豆干炒韭菜花

mike阿泉

食材
+ l* h9 W! I. n5 A豆干
" z" y4 m# C7 ?2 v) a$ l5塊
韭菜花
# n7 D; g  @1 `  _& Z- @8 s1把
# T9 P3 i  j- m" N, x蒜頭
; k/ t: G  g" N) ?4瓣
& u. h2 ?. y6 ~/ Y. K4 ?辣椒
$ O- y6 ]' Y% d% s2 D1根
調味料
$ f8 a" x  L4 L. i. b# {蠔油
1.5大匙
( m$ a* O; l  V  p) x; y味啉
. @' i: f% W1 l, o& ]8 A- y3 R+ }1.5－2大匙
% D. Q* Q0 \# E* X; j鰹魚粉（或昆布粉）
* C- G" f2 o: C5 t1小匙
豆干切片，蒜頭切片或拍都可
辣椒斜切，韭菜花切段
( v8 L& G$ |2 o: M1 L加油，先放豆干乾煎
  o. h* K6 d! f3 Y0 P/ P  x* [( H加油，先放豆干乾煎
煎到有點金黃表面
煎到有點金黃表面
( x* L+ @9 \# q& g; L1 |5 c/ z) x放入蒜頭，辣椒
: T3 ^! m* N) j; N6 S9 d放入蒜頭，辣椒
放入韭菜花，拌炒一下。
放入韭菜花，拌炒一下。
韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
: ]: S. h7 S' I) ?0 h' A5 K* h& f韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
加入蠔油拌炒入味，即完成。
7 y0 Z4 w; W- h; ^0 ?加入蠔油拌炒入味，即完成。
by安綺小姐
. J" N8 i6 H9 p$ n4 a" Q

summerlo

良好的介紹，可以返家一試，謝謝分享