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食材
5 A, M1 X4 k% ^5 U水煮蛋
# X) G: `8 [9 _% l- K+ s6顆
- }! Z w; V' b2 J/ R醬汁食材
0 \$ }/ R4 d& k醬油- p: e4 R& |! m! o
120ml
* Y j( |+ L+ V0 |玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)
0 ~* T. w" P" A3 U+ c* G" Q120ml
2 t/ }7 F: ~# e2 Q9 N/ N- b7 T冷開水
: h a$ O1 r& ?2 e/ B- [120ml4 [# C1 b8 o8 |( M0 Q- l$ S
蒜末! o/ h) ]! y+ a: x7 |3 Q. n3 Z
1/4杯9 c) P- A# o% W/ }8 m1 h0 \
青蔥末(約兩三根蔥)
% Y. k4 V: F% y% ^' D5 J3/4杯. P; b# V$ Z9 Z1 L/ V$ I
白芝麻
3 n" P; l+ e# Z: E3 e1大匙: H6 E8 Q6 {9 V" [: u; J
紅辣椒末$ t, t& K5 W, F: m) t' s/ ^3 t
1大匙8 m8 V- ?" f" ?( B
準備六顆水煮蛋(溏心蛋煮6分鐘、全熟10分鐘)
( {; X" `1 o* _4 Q; y將醬汁食材全部加入碗中，如用蜂蜜或楓糖漿替代玉米糖漿，建議可以依照使用食材的甜度酌量增減用量 ~+ D- {( X/ ^3 j5 _3 E; [
將醬汁食材全部加入碗中，如用蜂蜜或楓糖漿替代玉米糖漿，建議可以依照使用食材的甜度酌量增減用量9 C d4 j" A p! B! u
將水煮蛋放入醬汁至少冷藏6小時或隔夜，放冰箱可冷藏保存5-7天- [0 z, I6 N8 c" f% Q% i( J6 ~
將水煮蛋放入醬汁至少冷藏6小時或隔夜，放冰箱可冷藏保存5-7天
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by不藏私旅行煮藝" K, G) E' u5 O
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發表於 2020-10-20 19:21:08