- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
" p" o4 _+ w- c" c. A; w材料:鸭子一只。
0 P# g: E( l U$ c9 y& E
+ x" t, x5 V! `4 R配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。
/ C& D) f2 E2 f: K6 v) @5 {+ d) d! u: ^) c+ ^1 |
+ _% d% z- S! f! O* \4 L; }8 ^: a0 C6 V& w
调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。* ~4 v# O5 F0 u) V
) n$ \/ S% a, ~& ?9 u0 U0 K1 L) ?) L
9 R' x: h' N6 u# ^) f1 j& X7 q: B( A4 ?- O! I- h% ?. l* T
把鸭子用水煮一下
8 x- ]. [+ t% V9 H- h$ Y' I
8 A7 t5 y( J* r2 ]" e V8 r
% e9 J1 z/ F( k \, k7 h7 }. v4 r9 x8 f* x" Y
把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下。
) }2 Q% u0 n, {3 r
, Q8 r0 V7 R2 U! ?
. [; ]( q- c* r8 n* Z) t, w" N6 u2 p5 l! G
鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开。
% h% A9 c, u& Q6 y# \6 W S+ j) t! t" n/ K: e8 A' ?
n) u5 A" i8 T" d4 \. S4 O
' B+ ^2 K1 x) E+ }+ N5 N
将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜现在基本大功告成,不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。
. y! W2 Y F" r- }
$ O8 z5 ]& m; B& T# _! j- d( G \
# j+ z, S5 U& B% x换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后,煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。8 {( x3 f4 s0 \
" |" j w, u& K2 h2 j* z* Y8 F/ y$ O* J; o
6 Q% t0 B; q( L# s4 w" S: J, e |
|