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[米面&年糕類] 簡易牧羊人焗飯[7P]

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發表於 2016-5-29 14:38:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079213_600_fit_1463967484.jpg 4 o9 u9 C# e9 C
預備食材
7 W1 c& x% i& H紫米飯   1碗# G- ]+ W+ \1 A+ K1 M4 R
大豆起司片   1片, B& J- S1 R  M4 v% d& [& S
新鮮巴西利   少許
8 R" p/ @# P( Z/ I7 ~1 V  j義大利香料粉   少許/ D1 s3 i* s  o# Z0 `9 k( Y. n
馬鈴薯泥
1 u9 B! a3 f! a& K5 O馬鈴薯   1個! n4 \; G  `; u  @( W1 @
冷壓椰子油   2大匙
7 a& A# ]9 m. e; {   1小匙
: i7 P3 t  |0 v6 f  @9 g   2大匙
8 B$ _4 m, v5 C: N6 I4 F0 D! [  h4 Z- A3 l) g0 m4 u" k: n& s
步驟說明
1 z  N" y9 D- O01% g( ^! r2 Y% q- x- }1 Q
馬鈴薯削皮切塊蒸熟或煮熟。
2 z2 e6 b, I1 `: L0 R/ t" T025 ~, h: {( i2 l. Y* W% `3 j
將蒸熟的薯塊放入調理機,加入椰子油、鹽及水打成薯泥備用。2 U8 t- N; t- x9 Y* Q
032 m2 a2 V4 F4 p1 x* G
在焗烤碗中鋪上紫米飯。
; h  x" ~9 j/ \  u04' Y6 |" ?+ U) [4 h  U: s# k
再鋪上薯泥。6 M5 u* ?( r1 R4 F
051 C8 ?0 i( b" P6 k) z1 D
放上大豆起司片及少許巴西利,放入烤箱中以攝氏200度烤約10-15分鐘。' X: y' V$ I4 B3 J3 e
06
7 R% P+ W6 U" \# E3 I* L* s, h撒上義大利香料趁熱食用。$ \7 C5 }9 ?9 k  S
6 ?2 Q" b# ?9 `; }
0 S( ^7 B3 M" n- d+ x7 f, `# q1 l
訣竅提示

0 }$ g+ i1 T' O9 ^- ~
若沒有大豆起司片,可在薯泥加入啤酒酵母粉調味,增加香氣。
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