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自製芒果醬4 A' ?8 B" l- [! S6 c
適量
0 B' k2 K O6 r! E; D1 R0 u3 D芒果丁7 h+ j# |. n2 D' b
適量" U5 z8 ], U) P* z6 n2 g$ a
全蛋
: W( y! t8 D/ t% Q n3個1 f. J" f2 U+ P9 @1 O, d$ z
牛奶
0 b1 O% h) A! _$ [150g/ i: n4 x( V0 P5 U9 O
鮮奶油<也可以省略換成牛奶) T: y" C% z. J6 c: S% Q$ w
50g
2 c: V2 @; [" L; V. f自製優格+ h2 M! @5 B+ ^# l2 z
150g
0 x% d8 ~' m5 Q7 h+ U7 M" y! c奶油乳酪
+ s) {3 `8 @+ c- }7 A- n3 j" a125g" k D3 l& m: B: S$ [5 n7 a- t
細砂糖# d6 K2 M6 F" C
30g; G3 }4 G, n, T
蜂蜜
' V: }8 j* D3 h8 i* }20g
2 _. B1 }0 j* T# j( \; L6 E9 S. L香草精
" ]" u7 T+ b* e. M1小匙% i4 m' ~; J6 G. b
器具
5 n9 k. [" t. |0 b( N0 g7 N" D濾網9 g2 X4 t' f4 O( N9 g% L; J" s
1 個
6 r* `1 b% n% G0 P; s& K耐熱玻璃瓶! b. g# M- k: R+ v4 l
12-15個
0 R3 X6 K' c5 h水波爐3 n1 ]2 {" @9 Y: ~" W# u5 w4 U; v7 j
1 台
8 @3 |# U2 G% @. c, w* `) Y/ N( h5 j( `& ]- P
$ S+ a M* w5 r0 W( L$ k$ J奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散
; i) a" G, `7 _ a# f+ }% @9 _7 K4 Y+ J, A
加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌# i; K$ s1 A. ^% |. v4 Q
- l1 ^! _% G, Z" \
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" d" t* \# j9 j$ i: d9 g: X0 I) R |
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發表於 2023-12-29 10:41:43
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