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汽車業務胡國峰公司在南京東路商圈,他最常到多田壽司屋吃午餐,他說:「我愛吃海鮮,特別是生魚片,但不新鮮的又會過敏,這附近的日本料理不是太貴,就是新鮮度不夠,而炸物的便當我也不愛,還好多田能滿足我的需求。」 ( W" d. |: a5 R: n$ ^+ p+ w4 |
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. s$ {) q: F+ P: v. K6 f, ^主廚郭奇遠曾在多家知名日本料理店工作。
8 D+ Z$ `6 ^1 o% Y" m每天採買 食材不定5 K9 v/ K1 Z' [: A" p H) K% o! ?
主廚郭奇遠每天清晨就騎著機車去採買魚穫,因此很新鮮。胡國峰最推薦綜合生魚握壽司,他說:「1份有6貫,200元有找,除了旗魚、鮭魚,這個季節還能吃到黑毛,有時還能吃到紅魽或花枝,全看主廚今天買到什麼魚,有種和主廚玩猜猜看的遊戲,很有趣。」" ^, M9 }) d# e! _* R% Z* o' T) v
若慶祝業績突破目標,胡國峰必點豪華海鮮蓋飯,他說:「一大碗吃得到旗魚、鮪魚等,還有澎湖野生花枝、北海道干貝、加拿大海膽等,真的很豪華,業績好時,總得對自己好些。」果然一端上桌,我就被滿滿的海鮮所吸引,料多到幾乎看不見飯了,感覺很澎湃。
. d, G, ]; i% K; c天氣轉涼後,胡國峰偶爾也會點懷石火鍋暖暖身,他說:「柴魚湯頭搭配多種配料,還有美國牛五花,料多又味美。」
! f# E) b* {) s' H# _8 [這裡另有定食、套餐等,頗符合上班族需求。但平日午餐時段人潮很多,建議晚餐時段來。附近停車有點難,可搭乘捷運至南京東路站,步行約3分鐘即可抵達。# u0 ~* F W6 m6 ]
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台北市南京東路3段216巷6號' Z4 Z& k V% E( x; }
(02)2777-18700 m; ?9 ^# B: ]9 `4 ]" m
11:00~14:30 17:00~21:00 |
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