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高雄友人每次回汐止，幾乎早餐一定來吃這家蒸籠包。雖然後來東湖也開了系屬同門的『佳玟蒸籠包』，不過對我來說其實兩間距離差不多。1 |+ F% n8 g7 {% I1 _7 K- I
這天趁著天氣好，特別繞過來試試看跟『佳玟蒸籠包』有沒有不同！; J0 J6 O+ I4 _9 c$ P! r2 Y X
先說結論，我覺得兩家差不多啦，最少我吃不出差別！( I6 S+ r, y6 h
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店內的桌數不多，許多上班族都是直接外帶到公司當早餐，- V4 f, @) i/ Z9 L7 `0 ], t
由於大多數人把小籠包當早餐，因此早上7~9點左右是人潮最多的時刻，幾乎都要排隊。& I) S- z+ Y; u ?# u( B+ N
想避開人潮的話，建議10點後過來幾乎就不用等了。( S8 b8 f+ V/ J& Z
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小籠包配蒸餃，再來杯冰豆漿，每次來幾乎都這樣吃！ 蒸餃 蒸餃餡料很多很實在，表皮偏黃，餃皮口感也不錯。
3 L2 @& ]7 q9 M( v. ?有人說肉餡略帶豬腥味，但可能每次我都沾辣椒醬吃，這問題感覺不明顯。4 V) q, G& P; c4 B
小籠包 除非你是巨鳥胃，否則切記小籠包別一次點太多顆。5 P0 Q; b& E3 P' L/ J- x
這天跟朋友過來，朋友開口就點10顆，馬上被我阻止！10顆大概我們兩個吃都太撐吧，$ t! D: Y+ h/ q0 j4 X- z/ r& _# T
我平常午餐不吃，早餐的食量不小，大都都點蒸餃5加小籠包2，一般女生建議2顆小籠包就好，或蒸餃3~4、小籠包1。
( x! n; B z- ^% g9 O8 H小籠包的麵糰非常傳統，不是那種小籠湯包的薄皮，而是老麵發過的麵皮，軟Q帶點厚度，
; N! ^# E0 p. s y9 q- R吃起來滿是麵香，而內餡也滿滿都是肉，現場吃熱騰騰咬下還會爆漿噴汁，難怪大家早起特地來排這頓早餐！
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發表於 2020-5-9 21:30:33
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