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今日菜谱:沙姜啫鹧鸪
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; d$ M5 U/ h6 J8 c, q2 Q材料:竹笋 猪肉
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配料:姜 葱 蒜1 d. t/ M6 X" ~1 P! Z; C) b, Q
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调料:盐 味粉 糖 油 酱油. w, `! g3 u, h7 H& {" o, x. A
+ h- I5 ?' @2 w+ w- Y9 }4 L9 `1、鹧鸪切件,放味、糖、盐、生粉、油搅拌均匀,腌制5分钟4 C# r ?( H, G% N5 E: _
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2、沙姜拍扁备用' k, O3 @+ Q! d
Q1 U; V& D) O$ k3、准备适量姜粒、葱头. _2 b# B2 K! u9 X" G, g
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4、爆香料头,加入鹧鸪焗7分钟
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5、最后淋上酒即可
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