美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。
& K+ a: F* M( M& j# u. A

* A+ H% U+ l% T3 J8 i- \' t, \+ d
馋嘴蛙




2 z+ @( s( |2 h
' }' q% m, Y5 X/ _  K. V

为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
. f5 M) A0 [8 {店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
现做现卖
6 [2 l$ r2 K) d( B1 f# N' m小编原来对牛蛙很抵触，
+ I9 a8 V5 m0 }, S但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
发现以前真是错过了太多美味
牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
每一口都有多重层次的享受
" T& M3 s) |4 I( i0 G- y怪不得取名叫馋嘴蛙
9 X( D- [+ ~% O2 v果然让人垂涎三尺呀

东安鸡

  c" ^" y1 D  h2 R( Y! H
; y8 K# f2 @% y% v! Y' B( ?3 L
1 u# Y+ R. C% r$ f- G

; o' a$ i6 T# q3 g! y" S$ v
! O( a) a7 T- h+ U, w
这道菜的来头不小
3 A& p, j. k0 Y. m国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
+ T  }! R3 u5 ~4 `1 a这道菜并不是一味的追求劲辣
/ [* M1 m4 N$ o/ Q  S而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
# N* @, k5 a$ l/ ?% D" U; a* `/ v家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
! p3 B% ^0 b( D9 H8 l$ T选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
# s, z8 Y) P  G& C7 c6 ~+ j6 G酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦
- F% p. ~7 L  U0 |
) \+ L6 a2 F( ]4 s: ]8 N香煎平锅黄鱼
) `7 I) c( A( M6 {' W


/ f' c* P+ }4 q% C0 p
' c) Q: b! X( C/ d' F5 i
" i# J, _* ~0 {5 i8 e/ h

( g. d. y9 B" e9 S! `这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
1 Q: [* I  D7 F% m融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
为了让香料更加入味
1 e+ Y8 B; @3 }: k# N9 ^0 X, k# X! i3 ^不仅在烤制前加大料腌制
烤到七八分熟时还用小火慢炖
让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
# O1 J: f, y4 R) l这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
1 D+ _/ ~* q3 u反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
: O8 J- i; f# a& G: c" T# }小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
& x+ u' U) B" N( a# h: b' @* s同时保留了鱼肉的鲜美
/ ]" ?1 q* x0 H. p" G  W7 ?# |( M本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
2 z. f5 Q% x  K6 u4 P4 g" G
) a# j7 x. _; I芽菜汤圆
5 z# j8 A, y) c
* v& @" S* c; x* x
8 O  O$ E7 @) p$ g


$ t9 w1 |; f* n9 t

人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
先咸后甜，回味微辣
2 Q, i; s& S. R* w% g7 e黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
' K5 l: C' N" F9 Y$ r味道十分独特
/ [6 v. P! i& n# L0 T& B3 N如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
4 P: S5 \4 u# ]) u# [那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

0 ^: n9 d6 X7 K% S; _2 i) B左宗棠鸡
& U8 b5 f6 S4 U9 L' E

9 T+ y4 R& q4 x! h7 V+ ^9 P
# C+ b# q" f, g4 s) c- V/ I! L



& Q3 U; r+ m! d& f这道菜是很有名的美式中餐，
是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
, {" ^- Q7 E, j) H0 Y0 c0 H0 ]因为当时宾主都是将领
+ x' V" G: O" q' K+ {! g1 V而左宗棠是清朝的湘军大将
4 k# K7 O5 `5 }& v/ p- e  B故此为名
后来为了迎合外国人的口味，
特地改成了他们喜欢的酸甜口味
) A4 P; P5 P3 H' j这就是所谓的入乡随俗吧
( n) c- R+ A! U! q7 H3 B2 F这道菜是用腌制过的鸡腿肉
裹上面粉加入各色调料后大火快炒
( G' M/ R: q5 Y2 Q* V  v, Y( C8 y1 m既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
/ x* L+ u4 _* [9 m' U酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
但可以带上外国朋友来品尝呀~
- k4 [8 j& K# N- I
辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
2 x' H0 X8 @* E0 Z) T☚家湘味 Village Kitchen☛

+ o% J9 ]! `7 i' u4 z4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117

( @5 N- V( [- D' ?, [0 ^: q: `1 j- b(858) 581-1585

4 A  Y3 Z) [0 w7 L- g6 ]SOFUN优惠：现金88折
9 Q  v6 ?% Z* e& O
" t) v1 y) c1 V# h) D: a5 Q# y*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

% z; e, g$ r/ g9 r# n

$ o/ o3 V1 Y# \8 P
☚招募！热心小伙伴大召集，SOFUN带你玩！☛
3 e" a! O- M5 S5 m' P6 q
4 Q5 }/ p) ], l7 x1 q" x
: c5 P/ `1 T( b& T6 e" c6 y. k
, O* q8 g6 d  `* b& l* U想不想免费体验SOFUN独家提供的吃喝玩乐？想不想做大家的娱乐风向标？想不想在镜头前大放光彩？我们正在筹备录制新系列的视频短片，诚挚邀请热心的你来随我们一起体验圣地亚哥地区的美食、甜品、Spa & More！你只需轻装前来体验我们已经安排好的一切，然后在镜头前如实说出你的感受，我们需要的正是你最真实的Review！
  C. U6 y6 i+ B$ N" y; Z# O$ N
本次热心小伙伴征集活动无年龄性别限制，现在就扫描下方的二维码，加一下我们的Ginny小姐姐并报名！还在等什么？ SOFUN的下一位嘉宾就是你！
3 ~. H8 |& t. ?9 r- f4 D% h
之后Ginny会收集：照片、姓名、电话、微信号、邮箱、地址、年龄、职业、来美国多久了、希望体验的领域、空闲时间，另外外加一句话简介及其他讯息。SOFUN向大家保证，绝对不会外泄大家的个人信息。
: Y/ w; k  h  D2 V! ]1 y
! ?/ d1 ^* H: n. o2 C  g. `
- X4 {1 B6 s2 v( o. X, }3 B, E$ E


# W2 p! D: g9 E* m8 lSOFUN精彩内容
8 t+ N; R; {5 P  S6 W/ n快来关注SOFUN圣地亚哥最大华人生活咨询网!  最潮 , 最新鲜的吃喝玩乐好帮手!! 生活咨询,优惠, 租屋, 求职, 买卖, 等等应有尽有!! 凡本群群友可直接享受合作店家优惠~快加SOFUN公众号~
( Z& \0 Q! v% I7 k
生活网 » sofunsd.com